株式会社カネセ及川水産は、切り身の製造サービスなど、宮城 魚加工を請け負っています。こちらではCASという魚の細胞を可能な限り傷つけず、そのまま冷凍する技術を用いて、新鮮なまま真空パックして届けてくれます。鮮度が命の魚だからこそ、新鮮なまま加工して届けて貰えるというのは非常に便利です。

現場で働いているスタッフは、全員手洗い殺菌やマスク着用の徹底など、品質管理を厳しく行っています。安心して食べられる食材かどうかは、飲食店にとって大きな問題です。その部分に徹底した管理を行う、安心して仕事を任せられるこちらは、とても重宝するでしょう。

器具の除菌や消臭など、徹底した品質管理で宮城 魚加工を行うこちらは、魚を使いやすい形に加工して欲しい飲食店にとって頼りになる会社です。世界初の技術を用いて、新鮮なまま加工した魚を届けてくれるので、お客様へ新鮮な魚を届けたい飲食店の心強い味方になります。

【住所】
宮城県石巻市湊西2-15-3
【URL】
kanese-oikawasuisan.jp